Αλέξανδρος Οικογενειακή Ταβέρνα

The must: σπαλομπριζόλα ωρίμανσης

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Ο Αλέξανδρος βρίσκεται στο χωριό Μαυρόλοφος. Ο Μαυρόλοφος βρίσκεται στους βορειοδυτικούς πρόποδες του όρους Παγγαίο και τα νότια του κάμπου των Σερρών. Είναι χωριό με αμιγώς μικρασιάτικο πληθυσμό ο οποίος έφτασε εκεί μετά από τη Μικρασιατική Καταστροφή του 1922 από την Πάρλα του Ικονίου και εγκαταστάθηκε δίπλα στο χωριό Δραβήσκος.

Δεν μπορώ να πω κάτι παραπάνω γι’αυτό το χωριό καθώς το μόνο που ξέρω είναι ότι θέλω να το επισκέπτομαι αποκλειστικά για να φάω στου Αλέξανδρου.

Η μπριζόλα σε σχέση με το μέρος και το όλο σκηνικό (μια απλή ταβέρνα σε ένα χωριό των Σερρών) ήταν αναπάντεχα καλή – σκεφτείτε ότι μας έφεραν λάδι τρούφας, πιπέρι, αλάτι Χαβάης και αλάτι καπνιστό πριν μας την σερβίρουν. Το λες και λίγο σουρεάλ αλλά αν βρεθείτε προς τα εκεί, αξίζει οπωσδήποτε να φάτε στον Αλέξανδρο.

Tip: Εγώ ενθουσιάστηκα διπλά με το επιδόρπιο για κάποιο λόγο. Ήταν ο πιο νόστιμος λευκός κορμός που έχω φάει έβερ. Μας έδωσε και για το σπιτι ❤